【冷凍 むきにんにくの特徴】

• 積雪が３ｍに及ぶ地域の八甲田山で良質な土と美味しい水で育てた青森県産の「雪下にんにく」を100%使用し、１粒１粒を丁寧に剥いて真空パックに詰め込み新鮮なまま-25℃で冷凍保管した調理しやすい商品で、面倒な皮むきの必要もなく、解凍するだけですぐにお使いいただけます。


• 冷凍 剥きにんにくに使用している「福地ホワイト六片」は、玉が丸く1片粒も大きい品種で、みずみずしくキュッと身が締まり、外皮や薄皮の色が白く、コク・甘味、共にとても優れており、糖度は33〜40度と非常に高いのが特徴です。 調理すると風味や深みが増します。


• ご家庭の料理にもお使いいただけますが、主に業務用のお料理店向け（焼肉店など）として大量にお使いいただけるお客様にお勧めです。